Cordero a la Cruz
octubre 17, 2014Receta de Richard Daniels Ingredientes: Un cordero de temporada (7 a 10 kilos). Se calcula un kilo de cordero por persona. Salmuera. Preparación: Encender una buena fogata con leña seca de ñire. Abrir el cordero con ayuda de un machete. Marque con una sierra los huesos por donde realizará el corte de las porciones una......
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